אגוזי מלך הם אחד מסוגי האגוזים הבולטים במדף הפיצוחים, גם בטעם וגם בפרופיל התזונתי.

מה מיוחד בהם?

אגוזי מלך מכילים שומן בלתי רווי, חלבון וסיבים. הם גם בולטים בכך שהם מקור צמחי לחומצת השומן ALA, שהיא מסוג אומגה 3.

איך אוכלים אותם?

אפשר לשלב אותם ביוגורט, דייסה, סלט, מאפים או פשוט כנשנוש לצד פרי.

ומה לגבי כמות?

כמו אגוזים אחרים, הם מזון מרוכז יחסית באנרגיה, ולכן מנה קטנה יכולה להספיק מאוד.